百事尽除去，唯余酒与诗

金雀花颜色金黄，又经金黄的蛋液包裹，复在热油里煎得金黄酥脆。不论是金雀花还是蛋液，抑或最终的成品都离不开“金黄”两个字，因此郁且狂便把这道菜叫做“满城尽带黄金甲”。

海菜花只生长于不受污染的水域之中，对水质要求极为苛刻。每每见到海菜花时，朱云怡都会想起那些高洁自爱、不与世俗同流合污的九天仙子，恰巧她又十分喜欢唐朝武平一的一首诗——《杂曲歌辞妾薄命》，该诗云：轻罗小扇白兰花，纤腰玉带舞天纱。疑是仙女下凡来，回眸一笑胜星华。此诗描绘的是一个宫女跳舞的场景，她一手挥舞着像洁白如白兰花一样的轻罗小扇，一手舞动着轻薄的“天纱”翩翩起舞，宛如仙女坠落凡间，回眸一笑时灿过星辰。在朱云怡看来，濯清涟而不妖的海菜花像极了武平一笔下冰清玉洁的宫女，白中夹黄的颜色更是像极了夜晚的启明星，因此这道海菜花炖猪蹄便被才情绝逸的朱云怡赋予了一个新的名字——后眸一笑胜星华。