作者:Ma祥不吃芹菜 返回目录 加入书签
肥瘦相间的肉块融合在一起,切碎后便会变得黏稠。
“加入少量黄酒和胡椒粉,盖上锅盖,开始炖煮。狮子头可以蒸,但炖煮的方法能更好地挤出内部的脂肪,保持脂肪的弹性,让味道更好而不会油腻。小火炖煮两个半小时,现在我们只需等待。”
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